Ze względu na to, że spora część z nich zawiera duże ilości cukrów, należy ograniczyć spożycie większości z nich, a także wszelkiego rodzaju owoców suszonych (są skoncentrowanym źródłem cukru). W diecie ketogonicznej dozwolone są wszelkiego rodzaju owoce jagodowe, takie jak: truskawki, maliny, jagody, borówki, poziomki Spośród owoców, dobrym źródłem potasu są banany, śliwki suszone i sok śliwkowy, suszone brzoskwinie i morele, melony, sok pomarańczowy i sok jabłkowy. Błonnik pokarmowy pochodzący z warzyw i owoców, jako część zbilansowanej zdrowej diety, pomaga obniżać poziom cholesterolu w krwi, może też zmniejszać ryzyko choroby serca. Dużo pij – minimum 1,5 litra wody niegazowanej dziennie, ale też herbaty – zielone, czerwone i ziołowe. Unikaj napojów energetyzujących, gazowanych i kolorowych. Urozmaicaj posiłki – niech twoje obiady będą kolorowe i pełne różnych składników odżywczych. Jedz dużo owoców – tylko nie na noc. Pochłaniaj je między posiłkami. Natomiast gdy podaż energii będzie mniejsza od zapotrzebowania to będziemy chudnąć. Osoby, które jedzą dużą ilość owoców sądzą, że dzięki temu schudną. Gdy tak się nie dzieje, to są zaskoczeni. Jest to błędne myślenie. Wiele osób jest w szoku, że można jeść za dużą ilość owoców, lecz to jest fakt. Mamy różnych ludzi mówiących nam, aby jeść dużo mięsa, przejść na weganizm, lub jeść nic, ale owoce przed południem. Kiedy słyszę wszystkie sprzeczne informacje, przypomina mi się stare powiedzenie: „Człowiek z jednym zegarkiem wie, która jest godzina. Człowiek z dwoma zegarkami nigdy nie jest do końca pewien.” Najbardziej tuczące są owoce suszone ( rodzynki 290 kcal/100g, żurawina 300 kcal/100g, śliwki 300 kcal/100g, banany 380 kcal/100g), kandyzowane, a także bardzo dojrzałe. Unikajmy spożywania owoców przetworzonych, o dużej zawartości syropu glukozowo- fruktozowego i sacharozy, a także owoców o wysokim i średnim indeksie glikemicznym Z sondażu zrealizowanego w ramach kampanii „Jedz owoce i warzywa – w nich największa moc się skrywa!” wynika, że tylko połowa rodziców potrafi trafnie określić zalecaną dzienną ilość warzyw i owoców do spożycia (minimum 5 porcji), a zaledwie co czwarta rodzina z dziećmi konsumuje odpowiednią porcję tych produktów każdego dnia. Rezultaty badania pokazują jedz dużo produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych, warzyw i owoców. ogranicz spożycie wysokokalorycznych produktów spożywczych (o wysokiej zawartości cukru lub tłuszczu) i unikaj napojów słodzonych. unikaj przetworzonego mięsa; ogranicz spożycie mięsa czerwonego i żywności z dużą ilością soli. Polecane suszarki do owoców, warzyw i grzybów. Adler AD 6658 Cena od 169 zł. ETA Freya Cena od 219 zł. Esperanza Chanterelles EKD002 Cena od 99 zł. Zelmer ZFD1010 biały Cena od 248.5 zł. Esperanza Appetissant EKD004 biały Cena od 89.9 zł. MPM MSG-01 Cena od 105 zł. Ariete 616 B-Dry Cena od 219 zł. Scenariusz 1 - Lekcja - Kolorowy świat warzyw i owoców oraz mleka. Klasy: 1-3. Działanie: Stosowanie innych sposobów upowszechniania informacji o korzyściach płynących ze spożywania owoców, warzyw, mleka i ich przetworów, w szczególności przez organizowanie wystaw, przygotowywanie prezentacji oraz wydawanie gazetek. PBhKs. 8 Podstawą zdrowej diety powinny być warzywa i owoce. Aby zachęcić Was do ich jedzenia przygotowaliśmy specjalne, radośnie uśmiechnięte plansze motywacyjne, które każdego dnia będą miały na was oko Dużo łatwiej jest pamiętać o codziennym jedzeniu warzyw i owoców jeżeli się to zapisuje!! Plansze są w układzie tygodniowym, możesz wydrukować je dowolną ilość razy. Plansza powinna wisieć w widocznym miejscu aby codziennie przypominać Ci jak ważne są warzywa i owoce. Możesz ją powiesić np. w kuchni na lodówce. Na planszy dla dorosłych możesz zapisywać dokładnie jakie owoce i warzywa zjadasz. Plansza dla dzieci ma każdego dnia 5 buziek do pokolorowania – każda za jedną porcję warzyw lub owoców. Również nagłówek planszy i dni tygodnia są kolorowanką dla dziecka Dzięki naszym planszom: 1) masz kontrolę nad tym ile warzyw i owoców spożywasz każdego dnia, 2) na koniec tygodnia możesz podsumować siedem dni i zobaczyć jakie warzywa i owoce jesz najczęściej, a jakich wcale, 3) nie zapomnisz o jedzeniu warzyw i owoców (jeśli powiesisz planszę w widocznym miejscu), 4) zmotywujesz całą rodzinę, pokazując im jak ważne jest jedzenie warzyw i owoców, 5) dając dziecku kolorowankę połączysz jedzenie warzyw z przyjemnością kolorowania, budując pozytywny wizerunek zdrowego odżywiania . >>> Obie plansze w pliku PDF możesz pobrać klikając TUTAJ <<< Jeśli znasz kogoś komu mogą przydać się takie plansze, wyślij mu link do tego wpisu lub udostępnij na Facebooku klikając w ikony poniżej Dziękujemy! . Prawidłowa dieta zapewnia dzieciom optymalny dla nich wzrost, rozwój oraz zdrowie. Modelowy talerz żywieniowy, określający ilościowy udział danych grup produktów spożywczych w całościowym zapotrzebowaniu organizmu na wartość energetyczną i odżywczą, może pomóc w planowaniu diety dla dziecka. Zalecane jest podawanie maluchom pięć porcji warzyw oraz cztery porcje owoców dziennie – przy czym porcja to ok. 80-100 g. Dzieciom po 12. miesiącu życia można podawać soki owocowe, które łatwo można przygotować samemu w domu. Nie zaleca się kupowania przetworzonych produktów, ze względu na zawartość dodatkowego cukru i innych niepotrzebnych substancji, takich jak konserwanty czy zagęszczacze. Sokowirówka pomoże wprowadzić do rodzinnego jadłospisu wiele witamin i wartości energetycznej w postaci kolorowych soków o klarownej konsystencji. Urządzenie doskonale radzi sobie nawet z twardymi roślinami korzeniowymi (pietruszka, marchew, burak), na które sporo dzieci patrzy z reguły niechętnie. Najczęściej kupowane sokowirówki znajdziesz tutaj: Jak działa sokowirówka? Wybrane przez nas warzywa i owoce należy umieścić w urządzeniu. Po włączeniu sokowirówki, składniki są dokładnie rozdrabniane przy pomocy obracających się ostrzy. Powstały miąższ zostaje przeciśnięty przez sito, dzięki czemu przez niewielki otwór z boku urządzenia zaczyna płynąć sok wprost do podstawionego dzbanka lub szklanki. Dlaczego wybrać sokowirówkę, a nie wyciskarkę? Sokowirówka i wyciskarka pomagają przygotować zdrowe owocowo-warzywne soki w warunkach domowych. Urządzenia różnią się jednak nie tylko budową, ale także uzyskiwanym efektem końcowym – sok z sokowirówki jest bardziej klarowny i zdecydowanie rzadszy w porównaniu z napojem z wyciskarki. Polecane sokowirówki znajdziesz tutaj: Jeśli nie lubimy poświęcać zbyt dużo czasu w kuchni na przygotowywanie posiłków i przekąsek, sokowirówka będzie zdecydowanie lepszym wyborem. Ten rodzaj urządzeń pracuje na wysokich obrotach (od 6 tys. do nawet 12 tys. na minutę), co pozwala wyprodukować dużo soku w bardzo krótkim czasie. Duży otwór wsadowy pozwala przygotować jednorazowo sok dla całej rodziny. Powstały podczas wyciskania miąższ, można wykorzystać w kuchni w myśl idei zero-waste, czyli zminimalizować wyrzucane przez nas „produkty uboczne” soku. Przykładowo, z pozostałości (tzw. wytłoków) po produkcji soku z marchewkowo-jabłkowego, możemy zrobić np. zdrowe i pyszne cynamonowe ciasto z marchewki. Miąższu można także używać do zagęszczania zup warzywnych lub dodać do wytłoków ząbek czosnku, odrobinę soku z cytryny, soli i pieprzu – wszystkie składniki zblendować, a w efekcie powstanie pyszna pasta na kanapki. Sokowirówkę marki Philips z otworem napełniającym XXL znajdziesz tutaj: Na co zwrócić uwagę przed zakupem sokowirówki? Bardzo ważne jest, aby tworzywo, z którego wykonane jest urządzenie było wolne od szkodliwych dla organizmu bisfenoli. Chcemy przecież, aby soki przygotowywane dla wszystkich domowników były zdrowe i pełne wyłącznie wartościowych składników odżywczych! Certyfikowane materiały wysokiej jakości zapobiegną zbyt wczesnej eksploatacji sokowirówki i mechanicznym uszkodzeniom. Wiele modeli dostępnych na rynku posiada regulację prędkości, która umożliwia dostosowanie pracy urządzenia do danego typu składników – miękkich lub twardszych. Dodatkową zaletą urządzenia będzie obecność systemów zabezpieczających, które nie pozwolą na uruchomienie sokowirówki, jeśli nie będzie ona prawidłowo zamontowana. Zwiększa to znacznie bezpieczeństwo użytkowania – szczególnie wtedy, gdy dzieci pokochają kolorowe soki do tego stopnia, że będą chciały przygotowywać je same. Chociaż w internecie łatwo znaleźć całe tabelki z zaleceniami, które posiłki można podać niemowlakowi w którym miesiącu życia, w rzeczywistości większość z nich nie ma żadnego uzasadnienia. Zawsze należy kierować się zasadami bezpieczeństwa i nie używać produktów zabronionych w diecie niemowląt, jednak naprawdę nie ma znaczenia, czy pierwszym podanym dziecku owocem będzie jabłko, czy truskawka. Kiedy rodzic uświadomi sobie, że nie musi trzymać się sztywnych ram, karmienie dziecka z pewnością okaże się dużo łatwiejsze. Jakie owoce i warzywa może jeść niemowlę? Jeszcze zanim rodzice zadają sobie pytanie od kiedy niemowlę może jeść surowe owoce i warzywa, zastanawiają się, które z nich w ogóle mogą wziąć pod uwagę w czasie rozszerzania diety. W przypadku owoców sprawa jest prosta – wszystkie nadają się dla niemowlaków. Jeśli natomiast chodzi o warzywa, jest to odrobinę bardziej skomplikowane, ponieważ znajdują się wśród nich również bardzo intensywne produkty, takie jak czosnek czy cebula. Choć mogą je jeść również najmłodsze dzieci, trzeba je podawać umiejętnie, w małych ilościach i po przetworzeniu, jako składnik zup czy sosu. Warto również unikać pierwszych nowalijek. Warzywa kiszone również mogą być jedzone przez starsze niemowlaki, jednak najlepiej je opłukać z nadmiaru soli. Najlepsze warzywa i owoce dla niemowlaka to produkty sezonowe. Aktualne wytyczne mówią o tym, by dziecko poznało smak warzyw, zanim skosztuje owoców. Intencją jest, by nie preferowało później słodkich posiłków. Nie istnieje jednak naukowe potwierdzenie takiej zależności, dlatego prawdopodobnie kolejność nie ma większego znaczenia. Liczy się różnorodność oraz stopniowe wprowadzanie kolejnych propozycji i obserwowanie reakcji dziecka. Maluchy jedzą chętnie warzywa, kiedy są im często proponowane oraz gdy widzą spożywających je regularnie rodziców. Od kiedy surowe owoce dla niemowlaka? Owoce są bardzo ważne w diecie dziecka i warto zadbać o ich różnorodność. Na częste pytanie, od kiedy można podawać surowe owoce dla niemowlaka, odpowiedź jest jedna – od samego początku rozszerzania diety. Nie oznacza to jednak, że można jako pierwszy posiłek zaproponować dziecku kawałek surowego jabłka. Dużo ważniejsze niż kolejność podawania poszczególnych rodzajów owoców jest dostosowanie ich formy do etapu rozwoju. Z początku powinny być starte, rozgniecione i miękkie, mogą być również duszone czy gotowane, w przeciwnym razie grozi to zakrztuszeniem. Zatem od kiedy surowe jabłko w całości dla niemowlaka nie będzie stwarzało zagrożenia? Jedzenie owoców w takiej formie jest ważnym etapem rozwoju i również nie warto go odwlekać, jednak trzeba na to poczekać aż dziecko będzie miało kilka zębów. Wcześniej, chcąc pozwolić dziecku na samodzielność, można wręczyć mu łyżeczkę, by samo jadło z miseczki. W przypadku okrągłych owoców, konieczne jest ich przekrojenie wzdłuż. Jabłko najlepiej podawać w całości, żeby uniknąć zadławienia. Zdjęcie: nanihta/Envato Elements Podstawą zdrowego trybu życia jest aktywność fizyczna. Zgodnie z Piramidą Zdrowego Żywienia zaraz po codziennej aktywności fizycznej znajdują się warzywa i owoce, których powinniśmy zjeść 5 porcji w ciągu każdego. Przewagę powinny tutaj stanowić warzywa, bo możemy jeść bez żadnych obaw o wygląd naszej sylwetki. Jak połączyć przyjemne z pożytecznym i nie utyć od cukru, który znajduje się w owocach? To proste – wystarczy zapoznać się z tabelą kaloryczności oraz indeksem glikemicznym owoców, który jest równie ważny dla zachowania szczupłej sylwetki. Dlaczego warto jeść owoce? Zdrowe, smaczne i słodkie owoce mogą być dobrym zamiennikiem dla ciast, ciasteczek oraz innych niezdrowych przekąsek. Wprawdzie dostarczają one do naszego organizmu cukry proste, jednak są też źródłem witamin i minerałów, bez których nasz organizm nie może prawidłowo funkcjonować. Trzeba o tym pamiętać, bo całkowita eliminacja owoców z naszej diety nie przyniesie nam nic dobrego. Owoce (w przeciwieństwie do sklepowych słodyczy) nie zawierają utwardzonego tłuszczu roślinnego i szeregu chemicznych dodatków np. barwników i substancji słodzących; zawierają natomiast witaminy, minerały, antyoksydanty oraz błonnik pokarmowy, który jest bardzo ważny dla zachowania szczupłej sylwetki i dobrego zdrowia, bo chroni on przed nowotworami układu pokarmowego i trawiennego. Oczywiście, najlepszym wyborem będą owoce naszej strefy klimatycznej, które pochodzą ze sprawdzonego źródła np. własnego ogrodu. Owoce egzotyczne mogą być zabezpieczane przed szkodnikami i grzybami szkodliwymi substancjami, więc przed pożyciem trzeba je bardzo dokładnie umyć. Czy owoce tuczą? Owoc owocowi nierówny. Niektóre owoce zawierają głównie wodę i sprzyjają usuwaniu z organizmu toksyn i resztek substancji pokarmowych. Inne z kolei są bogate w przeciwutleniacze, dzięki czemu mogą zwalczać wolne rodniki w organizmie. Niektóre owoce zawierają jednak dużo cukru i sprzyjają przybieraniu na wadze. Osoby na diecie odchudzającej powinny więc wystrzegać się niektórych owoców, za to spożywać zdecydowanie więcej warzyw. Owoce – ważny element codziennej diety Owoce nie powinny stanowić podstawy diety, ale ważny jej element, ponieważ zawierają duże ilości witamin i minerałów, które mogą uzupełniać naturalne niedobory i wspomagać zdrowie. Owoce jako dobra przekąska wspomagają proces odchudzania, poprawiają przemianę materii i wspierają metabolizm. Niektóre owoce zawierają duże ilości błonnika, dlatego mogą usprawniać perystaltykę jelit. Czy można jeść owoce na diecie? Kluczowa w czasie spożywania owoców wydaje się ich kaloryczność, jednak równie ważny jest też indeks glikemiczny (IG), który może sprzyjać odchudzaniu. Dla osób na diecie najlepszym wyborem będą owoce o niskim IG, których znajdziemy całkiem sporo; są to przede wszystkim owoce sezonowe, maliny, truskawki, poziomki, porzeczki, wiśnie, jabłka, śliwki i morele oraz egzotyczne owoce cytrusowe np. pomarańcze i grejpfruty. Trzeba wiedzieć, że najzdrowiej jest spożywać owoce świeże i pod postacią domowych soków bez cukru – idealne proporcje to 4 porcje warzyw i 1 porcja owoców lub soku dziennie. Wysoki indeks glikemiczny mają przede wszystkim owoce suszone i smażone np. w cukrze (owoce kandyzowane), dojrzałe banany i arbuzy; średnim IG cechuje się większość owoców egzotycznych, mango, banany, ananasy, i kiwi. Owoce świeże czy suszone? Co ciekawe, o wiele mniej kalorii mają świeże owoce od owoców suszonych. Te drugie to prawdziwa bomba kaloryczna, która zawiera też dużo mniej wody. Owoce suszone są za to bogate w błonnik, dlatego dobrze włączyć je do diety w niewielkich ilościach w sezonie jesienno-zimowym, gdy brakuje świeżych owoców. Jaka jest różnica między świeżymi a suszonymi owocami? Surowe jabłko ma 46 kalorii, a suszone już 250! Jak widać, przepaść pomiędzy tymi dwoma produktami jest ogromna. Najbardziej kaloryczne owoce Kaloryczność owoców jest różna i zmiana. Wiele zależy od tego, czy są to owoce świeże, czy suszone oraz to, w jakim stadium dojrzewania się znajdują – najwięcej kalorii mają przejrzałe i tym samym bardzo słodkie owoce; w drugim przypadku kaloryczność może wzrosnąć nawet kilkukrotnie w stosunku do produktu świeżego. Trzeba o tym pamiętać i traktować suszone owoce jako dodatek do zdrowej diety. Popularne w ostatnim czasie są chipsy owocowe – są one też dość kaloryczne; jeżeli chcemy je włączyć do naszej diety, najlepiej pokusić się o samodzielne przygotowanie takiej przekąski z wysokiej jakości owoców. Jakich owoców lepiej unikać na diecie owocowej? Najbardziej kaloryczne owoce to: banany mango winogrona daktyle awokado Jakie owoce tuczą? Tuczą przede wszystkim owoce o wysokim i średnim IG, suszone banany (ok. 380 kcal/100 g), jagody Goji (ok. 370 kcal/100 g), śliwki suszone (ok. 300 kcal/100 g), suszona żurawina (ok. 300 kcal/100 g), rodzynki (ok. 290 kcal/100 g), daktyle suszone (ok. 270 kcal/100 g), suszone figi (ok. 250 kcal/100 g), daktyle świeże (ok. 140 kcal/100 g), awokado (ok. 160 kcal/100 g), banany świeże (ok. 90 kcal/100 g), świeże figi (ok. 80 kcal/100 g), winogrona (ok. 70 kcal/100 g). Jak widać, największą kalorycznością cechują się owoce suszone – w tym przypadku warto uważać, bo stanowią one bardzo popularny składnik wszelkich „Fit” płatków śniadaniowych, które tak chętnie jemy, nie tylko będąc na diecie. Dla porównania świeże cytrusy, jabłka, gruszki, jagody, agrest, porzeczki, poziomki, maliny i truskawki dostarczają do naszego organizmu poniżej 65 kcal/100 g i w większości cechuje je niski IG. Warto po nie sięgać jak najczęściej i nie tylko w sezonie, bo mrożone nie tracą cennych wartości odżywczych i są doskonałym urozmaiceniem wielu zdrowych przekąsek. Ile kalorii mają owoce: najmniej kaloryczne owoce Warto też spojrzeć na to, jakie owoce mają najmniej kalorii. Zaliczają się do nich przede wszystkim te, które są bogate w wodę. Arbuz może dobrze nawodnić w czasie upałów, ale nie ma zbyt dużo witamin i minerałów. Owocami, które za to są bogactwem składników mineralnych, są czerwone i czarne jagody, truskawki, grejfruty, czereśnie, jabłka, pomarańcze, brzoskwinie. Włączając je do diety, dostarczamy sobie witamin i minerałów, a także wzbogacamy nasze menu, bo owoce te są pyszne i zdrowe. W diecie odchudzającej i redukcyjnej powinny znaleźć się śliwki świeże bogate w błonnik i posiadające niski indeks glikemiczny oraz gruszki i jabłka. Jabłka zawierają pektyny, które stanowią pożywkę dla dobrych bakterii we florze mikrojelitowej. Czytaj też:Chcesz żyć dłużej? 5 zasad, których musisz się trzymać Źródło: Zdrowie © ℗ Materiał chroniony prawem autorskim. Wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Wprost. Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych.